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フライパンに油少々を入れてニンニクと鷹の爪で油に香りつけたら、適当な大きさに切ったむき海老を入れていため、火が通ったら一口ぐらいに切ったアボガドを入れ、塩、コショを振って、ひと混ぜしたら出来上がり〈思いっきりテレビで紹介していた。★アボガドは８０％が脂肪なのだけれど､不飽和脂肪酸で､他ミネラルも豊富で健康食品らしいです。
ほぐしたかに蒲鉾をマヨネーズで和えてから食べやすい大きさに切ったアボガドを混ぜ、塩コショウで味を引き締め、レモンの香りをつけて頂く。（ネットで知り合ったカナダのたけさんがBBSで書き込んでくれました。）
① ジャガイモは。角切りにして。茹でる、茹で上がったら、水を切り塩コショして、火にかけた 鍋の中でころがし。水分を飛ばす。
②アボガドはジャガイモの大きさにあわせて切る。
③ 玉子はゆで卵にしてきる。
④ ①②③をあわせて。マヨネーズと塩、レモン。で味を整える。
★うぐいす色のきれいなサラダです。玉子が入ると変色するので、食べる直前に会えてください。
①あぼがど。とまとは、角切り、たまごは入り玉子にしてドレシングで和えて。お皿にレタスを引いてのせてすすめる。
★アボガドの脂肪とトマトが合っておいしい。
牛乳とアボガドをミキサーに入れて混ぜてから。鍋に入れ、塩コショ―で味を整え、熱くしていただく。
★沸騰させないようにする。かんたんで、朝食に良い。
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①アボガドを二つ割して、くぼみにバルサミコ酢、オリーブオイル。を入れその上から塩、コショウして食べるだけ、
★フランスの旅の番組でフランスの農家のおじさんのお勧めアボガドのサラダです。
①アボガドを１センチぐらいの厚みに切りわさび醤油で頂きます。
★簡単で美味しいので、よく食べます。アボガドは食べる直前に切ること。（酸化するので。）