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おすすめのスープ チリービーンズ
by とにさん
2004/12/26 (日) 23:13
材料
調理法
材料は、キドニービーンズとヒヨコ豆の水煮、合い挽き、タマネギ、ニンニク、マッシュルーム、トマト缶。調味料はコンソメ、こしょう、オレガノ、クミンシード、チリパウダーです。
見た目よりかなり美味しいです。
①ニンニクを鍋に入れ玉ねぎの水分を飛ばし､合挽きをいれて炒め。お肉に火がとおったら､豆を入れ､ひたひたより多めの水を入れて豆を入れ、コンソメスープの素､コショウ。オレガノ。クミンシード､チリパウダーで味を整えて､煮ます。
★繊維の多い豆料理で。日本の甘い煮豆より私は好きです。
★合挽きの代わりに。ベーコンでも香りが良いので好きです。
★トマトケチャップでも良いかなあ？
★色々豆で応用が利きますね。
★ドイツ料理でインゲン豆のスープがありましたね。癖になる味でしたね。コメントは空でした。
★見た目より何倍も美味しいです。
