| おすすめの主食 イカナゴのパスタと春サラダ |
| by とにさん
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| 2005/04/23 (土) 20:55
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| 材料 |
調理法 |
| ① |
今日のランチは「春サラダ」と「イカナゴのパスタ」を作りました。
タマネギ、茹でたサツマイモと炒めたエリンギ、レタスをレモン汁・オリーブオイル・アンチョビ・塩・こしょうで作ったドレッシングであわせました。
ほくほくのサツマイモの甘さがドレッシングの酸味に合います。
それとこちらのスーパーにも「釜あげイカナゴ」があったので春キャベツといっしょにパスタに入れてみました。
パスタは先日イタリアンフェアで買った唐辛子を練り込んだ赤いスパゲッティ。
ニンニクをきかせ鷹のツメもいれたのでヒィ～！というくらいパンチのある美味しいパスタになりました
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☆とにさんの投稿です。
☆サラダにサツマイモいいですね。空もマセドアンのポテトサラダにサツマイモを入れます。サツマイモはサラダに美味しいですね。
☆唐辛子入りのスパゲティかって食べて見ます。大阪のデパートのあると思うので今度買ってきます。 | |
