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おすすめのサラダ ごうやのサラダ
by begaさん
2005/05/31 (火) 10:10
材料
調理法
ごうや
さらし玉ねぎ
けずりぶし。
①ｲﾀﾘｱﾝﾄﾞﾚｼﾝｸﾞ
②醤油
③ポン酢
④いしる。
①サーットゆがいて水に取りさます。〈冷めたらすぐ水から引き上げる）
②さらし玉ねぎ、〈今の季節の玉ねぎはそのままでも美味しい｡最近玉ねぎはサラダ用の品種があり辛味が少ないのもある）
③食べ方は①②③④好みで食べるといいのかなあ？
★begaさんの投稿です。材料、作り方は、空の想像で書きました。お許しを
★ごうやは、内地での路地物は、夏にならないと出来ません。空はたくさん取れたとき、種を取り出して生のまま冷凍に入れます。
★ごうやはきゅうりとおなじく、体のほてりをとる作用があるので、夏に食べると良いようですね。でもあの苦味食べたくなるときがありまあす。にがうりを牛乳とミキサにかけて飲む方も、食べ方色々・・・
