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おすすめの主食 カツカレー
by あがささん
2005/08/30 (火) 09:16
材料 調理法
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★単純ですがスパイスの配合次第で味わいも変わるカレーです。
カツもあげ方で違いますね〜とあがささん。
★最近のインスタントカレーのルーは、味わい深い物が出ています。ので、ルーはインスタントを使い、後はたまねぎをよく炒め、美味しい香りをプラスして、美味しい肉を丁寧に焼いて香りをつけ、あくを丁寧に取り、圧力釜で30分、翌日の方がおいしい。。。。と思うわが家のカレーです。カレーも色々、最近はやりのスープカレーも気に入っています。・・・冬野菜で美味しいスープをとると最高に美味しく出来ました。畑で取れる冬野菜を待って、スープカレーを作ります。・・・by空