２人分
ブロッコリー 1/3株(60g)
ウインナーソーセージ 4本(100g)
じゃがいも (小)2コ
ブイトーニオリーブオイル 大さじ1
(A)
┌ トマトソース 1/2缶
│ マギー無添加コンソメ 1本
│ トマトケチャップ 大さじ1
└ こしょう 少々
粉チーズ 大さじ1
パセリ 1枝 |
① ブロッコリーは小房に分け、ウインナーソーセージは斜めに包丁目を入れて半分に切り、じゃがいもは5-7mm厚さの輪切りにします。
② 鍋でじゃがいもを固めにゆで、ゆで上がる数分前にブロッコリー、ウインナーソーセージを加えて共にゆで、ザルに上げて水気を切ります。
③ フライパンにブイトーニオリーブオイルを熱し、②を軽く炒め、(A)を加えて数分煮、器に盛って粉チーズ、パセリのみじん切りを散らします。
|
