| おすすめの箸置き シメジ白和え |
| by 月うさぎさん
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| 2006/04/17 (月) 11:42
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| 材料 |
調理法 |
はたけしめじ
ほうれん草
男前豆腐
たまご醤油 |
今日は白和えのお届けです。一見普通の 白和え ですが、材料の紹介です。
さっと湯がいたほうれん草と、丹波は瑞穂町の特産・はたけシメジの湯がいたものを、 たまごごはんのお醤油 で味付けし、男前豆腐で和えます。本来我が家は、お豆腐をお味噌で味付けなんですが、このお豆腐はクリーミィな味のお豆腐なので、先に野菜にお味をつけました。このはたけシメジも鶏軟骨のようなプリプリ・シコシコの触感です。そうそうお豆腐は関東方面のある方のＨＰで知り、アクセスすると、な、な、なんと南丹市八木町・隣町のお豆腐屋さんでした。で、早速買い求めた・・という訳です。ネットって
ステキ。。。です。 |
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☆男前豆腐・・・なんと主婦が買いそうなネーミングですね。
豆腐は美味しいのはたまらなく美味しいですよね。
たまご醤油もいい名前で美味しそう、まだ出会っていません。
月うさぎさん有難う。
☆先日丹波に言った時に寄ったスーパで男前豆腐に出会いました。１丁３００円でした。すぐ手にしました。美味しかったです。豆腐は好きなほうじゃないのですが、美味しかったので二人で食べてしまいました。
６０年生きて美味しい豆腐にであったのは、これで３度目です。ネットで買おうと思ったけど、男前豆腐のｈｐはすごい、びっくりです。１ど検索してみてください | |
