| おきなわそば |
| by あがささん
URL |
| 200７/２/３(土) 19:46
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| 材料 |
調理法 |
①
| ①空さんこんばんわ。
先週の沖縄旅行では、沖縄そばというものも食べましたが、そば粉ではない独特の麺でした。（うどん？みたいですが、うどんより細い。以前、上海で食べた中国の麺に似ていました。）
でも、そばと言うらしいです。
ソーキそばっていうのが、豚のあばら肉をのせたもので、のせるもので名前が違うらしいですよ。
沖縄って食文化もちょっと違うんですね。
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☆あがささんありがとう。
。
☆沖縄旅行で、私も食べました。うどんでもなし中華でもなし、のそばでした。そばよりうどんに近かったのを覚えています。沖縄で１日タクシを貸切で廻ったのですが、その運転手さんが言ううには、タクシー運転手はお昼はたいてい沖縄そばだと言う話を聞きました。
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