| ミミンガの和え物 |
| by あがささん
URL |
| 200７/2/5(月) 19:46
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| 材料 |
調理法 |
①
| ①空さんこんばんわ。
空さんは沖縄銘菓のちんすこう好きですか？
あれって最近、種類が豊富で、一番人気が塩ちんすこうです。
コクがあって美味しい。
沖縄ではちょっと口に合わない食べ物もあったけれど、長寿の秘訣は、あまり美味しい物は食べないことかな？
これはミミガーといって豚の耳です。
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☆あがささんありがとう。
。
☆沖縄へ行ったとき、沖縄の国際どおりの市場を歩きました。豚肉の売り方が本土との違いにびっくりしました。顔や豚足、耳などがそのまま並べてあるんですもの・・・
暖かいところだから、体のために,B１の多い豚肉を食べるのでしょうね。豚の耳、あっそう先日ミミンガらしきもの買って来たのを思いだしました。塩､ｺｼｮでソテーしたら箸が止まらなくなりました。又買って来よう
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