お米 三合
塩 小1
酒 大3
えだまめ 60(冷凍食品)
うなぎ 1尾
えだまめ 60g
たまご 3個
しお、みりん、さとう。
紅しょうが、のり。
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@お米は、枝豆を入れ塩、さけ。こぶを入れ、枝豆ご飯を炊いておく。
Aうなぎは小口切りにして、うなぎのたれをかけておく。
Bたまごは。ときほぐししおひとつまみで味をつけ、フライパンで炒りたまごにし。半熟のときに砂糖とみりんで薄味にする。
Cえだまめは塩とお酒をかけてレンジでチンしておく。
Dまめごはんに彩りよくABCを飾り。紅しょうが。のりで、味にアクセントをつける。 |