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おすすめの主食 うなぎ､枝豆､卵の三色丼
by みほとみゆコンビ MAIL URL
2004/04/01 (木) 20:33
材料 調理法
お米　　三合
塩　　小１
酒　　大３
えだまめ　６０(冷凍食品）
うなぎ　　１尾
えだまめ　６０g
たまご　　３個
しお、みりん、さとう。
紅しょうが、のり。
①お米は､枝豆を入れ塩、さけ。こぶを入れ､枝豆ご飯を炊いておく。
②うなぎは小口切りにして、うなぎのたれをかけておく。
③たまごは。ときほぐししおひとつまみで味をつけ､フライパンで炒りたまごにし。半熟のときに砂糖とみりんで薄味にする。
④えだまめは塩とお酒をかけてレンジでチンしておく。
⑤まめごはんに彩りよく②③④を飾り。紅しょうが。のりで､味にアクセントをつける。
空の家に来てくれた１２歳の石原ミホさんと。おくだみゆさんが空の指導のもと作りました。お吸い物は。しいたけ、とうふ、みつば。
和え物は。山芋の細切りに。のり。かつをぶしをのせ。天つゆでたべました。皆大好評でした。いい奥さんになる事でしょう。