| おすすめの主食 蕎麦 |
| by 写真はとにさん
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| 2004/09/25 (土) 17:07
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| 材料 |
調理法 |
| そば粉 |
★花の咲く前に。若菜をお浸して食べる（すこしヌルッとしていて、シャキリと少し酸味もある）
★そば粉は食べ方いろいろ。てんぷら粉に使っても好きです。
★味噌汁の中にすいとんにして入れても､香がよく.舌ざわりが良いので好き
★田舎では、そばがきにして食べました。
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★不思議な食べ方があるのですが、田舎の母に確かめてから書きます。
★母に確かめてないけど、わずかな記憶に熟した日本柿とそば粉を混ぜて食べたような気がします。歳を重ねると昔の記憶が鮮明になってくるおじさんが言っていたけど、空もそのような歳になってきたような？ | |
