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おすすめのデザート(おやつ) ラズベリのジャム
by 空
2004/10/12 (火) 22:49
材料 調理法
ラズベリ  300g
砂糖    70g
レモン汁  大2
@ラズベリを鍋に入れ砂糖、レモン汁を加え火にかけ。
ジャム状にするまで煮詰める。
A冷まして瓶に詰め冷蔵庫で保存

★連れ合いがパンにジャムをつけるのでてずくりします。
★砂糖の量が少ないのでたくさん作ったときは冷凍にして保存。
★色と香りガ強いじゃむですので.お菓子に利用すると美味しい。
★ジャム状のなったかを見極めるのは、水を入れたコップに1滴落し、固まったときが出来上がり。
★行き過ぎて飴になっても固まるから注意です。