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おすすめの主食 ひじきごはん
by とにさん
URL
2004/11/28 (日) 16:09
材料
調理法
お米。
ひじき。 もどす
干しシイタケ 戻して細切り
人参 細切り
うすあげ 細切り
かまぼこ 細切り
だし
薄口醤油
みりん
①野菜を出し汁でたいて味をつける。
②お米を野菜の炊いた煮汁をいれて焚き炊き上がり間際に具を入れて､蒸らしが終わったら混ぜる。
③上にもみのりなど散らして食す。
★この混ぜご飯は関東系の炊きい方です。私はこの炊き方が好きです。
★関西では、材料を全部ごはんといっしょうにいれてたきあげます。
★とにさんの投稿写真です。お勧め料理です。
★作り方､コメントは空です。
